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Ein ungewöhnlicher
begleitet von frischen Aromen von Zitronenmelisse und Limette
Alkohol: 12
vereint mit einer dezenten Rauchigkeit
2023 EDENKOBENER HEILIG KREUZ GRAUER BURGUNDER TROCKEN Ein ungewöhnlicherDurch eine lockere Traubenstruktur und selektiver Handlese konnten wir unserem Lagen Grauburgunder eine sehr lange Reifezeit gnnen, was er mit Opulenz und feinen Aromen dankt. Die Trauben wurden nach 12 stndiger Maischestandzeit schonend gepresst und als Most in Eichenholfssern vergoren und fr 10 Monate zur Hefelagerung darin belassen. Das Holz ist dezent eingebunden und untersttzt die Aromatik. Die Gerbstoffstruktur untersttzt den krftigen Krper und
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